夏の食材が出回り始めました♪

query_builder 2022/05/12
ブログ
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こんにちは😃

酒彩料理茂正です!


最近ブログをサボりがちでした…😅

春日部西口の街に活気が戻ったとはまだまだ言えませんが、少しずつ店内が賑わう日も増えて日々嬉しさが増してます😆


さてさて、今年は梅雨が長いそうですね…ジメジメ嫌いな季節なのですが、豊洲では夏の食材が出回りはじめてます!

写真は〜虎魚(おこぜ)の唐揚げ〜、頭と骨はカリカリに、身はふわふわに仕上げてます😁

餡は自家製のポン酢餡で、最後までくどくなく、さっぱりと召し上がれますよ♪

その他、最近のおすすめとしては穴子推しの当店ならでは、大穴子の白焼きなんかのご用意もございます。山葵、もしくは山椒塩でお召し上がり下さい♪


去年の今頃はずっと営業時間に制限もあり、扱える食材にも限りがありましたが、今年はいろんな食材達と出会いたいものです😁

季節感を大切にする事は和食料理ならではの醍醐味❗️ですからね。

そして日本酒も新しく何種類か入れ替えてます。夏に向けてキレのある淡麗辛口系のお酒をご用意しておりますので、お気軽にお尋ね下さればご案内致します😃


これから雨が多くなります。ご来店の際はお足元に充分お気を付けてお越しくださいませ🙇‍♂️


当店は春日部西口を降りて徒歩5分。

かの有名なイトーヨーカドーの目の前です。今後とも酒彩料理茂正をよろしくお願い致します。


酒彩料理 茂正 (しゅさいりょうり しげまさ)

春日部市中央1-12-3明生ビル1102

TEL050-8881-6373


ご予約やお問い合わせはお気軽ご相談下さい。


店主


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