おかげさまで3周年。 | 和食のプロとして料理に込める想いをはじめ様々な内容について日々更新しております

こんばんは😃

酒彩料理　茂正です！

久しぶりのブログ更新…。最後の更新から5ヶ月近くたってました😅

これを機にたまにはブログを書く時間も作らなきゃですね…。

…という事で本日は周年のお知らせです。

この度、"酒彩料理茂正"は4/9(火)に３周年を迎えます😃

春日部の地に和食料理の店舗を構えて早3年。コロナ禍での新規オープンだしたが、なんとかここまでお店を続けることができてます。これもこれまでご来店下さったお客様のおかげです。

"誠にありがとうございます"🙇

期待を胸に独立、開業した時はどうなることやらと期待と不安がせめぎ合う中、日々ご来店下さるお客様に対して常に全力でここまでやってきました。

3年と言葉で言うと長く感じますが、体感の3年は本当にあっ時いう間でした。

一般的に飲食店の廃業率と言えば、

1年で50%、3年で70%、5年で80%、10年で90%と言われています。

"独立・開業するのは簡単ですが、続けてお店を維持する事がいかに大変か"という世界で、3年続けてこられただけでも自分で自分を褒めてあげたいくらいです😂

…ですが、ここがゴールではなく５年、10年、20年とお店を維持して続けることがゴールなので、これからも開業した時の気持ちを忘れずに、慢心する事なく精進して参りたいと思います。

これからもお客様への感謝を忘れずに真心込めて日々の仕事に取り組みます。

4年目の"酒彩料理茂正"もどうぞ宜しくお願い致します🙇

酒彩料理茂正では、お客様一人ひとりの喜ぶ顔を思い浮かべながら、心を込めて和食メニューをご提供しております。お仕事後やデートの途中で利用できる駅チカの和食店をお探しでしたら、まずはお気軽にお問い合わせください。 テーブル席、カウンターもございますので、静かに飲みたい夜にはお一人様でのご利用も歓迎しております。 ご予約・ご来店お待ちしております。

酒彩料理　茂正(しゅさいりょうり　しげまさ)

埼玉県春日部市中央1-12-3明生ビル1階102号

TEL:050-8881-6373